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10 julio, 2019

AECAI ha incrementado el número de socios en un 29 % desde el cambio de estatutos

La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) ha incrementado el número de asociados en un 29 % desde que aprobara, en la última asamblea general celebrada el pasado mes de marzo en Zaragoza, la modificación de sus estatutos.

Esos cambios en la regulación de este colectivo cervecero supusieron la ampliación de la Asociación a todos […]

13 junio, 2019

Reportaje en ‘La Posada’ a Cerveza Bizarra

‘Bizarra (término que proviene del italiano y que significa, según el Diccionario de la Real Academia de la Lengua, valiente, arriesgado) nos indica que estamos ante una cerveza distinta, rompedora y atrevida’.

Así comienza el reportaje que el suplemento ‘La Posada’ dedicó el viernes 31 de mayo en el diario ‘El Mundo’ a uno de nuestros […]

Análisis de cerveza: curso de formación técnica

El próximo 27 de junio, AECAI y Anton Paar han organizado de manera conjunta un seminario GRATUITO de formación técnica con un claro objetivo: ofrecer pautas adecuadas sobre cómo completar el análisis de una cerveza a través de adecuados instrumentos profesionales de medida y control.

Dicho seminario incluye el manejo de los siguientes equipos técnicos encaminados […]

Jornadas técnicas sobre cerveza artesana: ¿te apuntas?

AECAI, la Asociación Española de Cerveceros Artesanos e Independientes, ha organizado para las próximas semanas -en junio y julio- 4 jornadas de formación técnicas en torno a la cerveza artesana, en las que cuenta con la colaboración de la Fundación para el Fomento de la Innovación Industrial, de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

Programa formación […]

Jornada ‘Experiencia Cervecera’ propiciada por AETCM: ¿te apuntas?

La Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM) pretende poner en marcha una iniciativa que ha bautizado ‘Experiencia Cervecera’, una amplia jornada destinada a los amantes de la cerveza de cualquier ámbito.

La próxima fecha designada por el momento es la siguiente:

Jueves 19 de septiembre

El lugar es la sede de AETCM, en Coslada (Madrid).

Esta experiencia cervecera consta […]

“Llegará el momento en el que se generalicen las cartas de cerveza en los bares”

Millennials, carácter multidisciplinar, cerveceros -artesanos- y con acento andaluz. Son rasgos definitorios de Cervezanía, una mezcolanza de talento joven -pero ya experimentado- que le ha llevado a ser una de las empresas referentes en el panorama nacional en lo que ellos mismos llaman “la periferia” de la cerveza artesanal e independiente. Y ojo, porque sus […]

25 marzo, 2019

Cerveza artesanal e independiente: 5 pasos para el presente y futuro

La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) celebró hace unos días su Asamblea General en Zaragoza, en la que se aprobaron diferentes medidas que pretenden convertirse en la piedra angular del sector craft para los próximos años.

En este artículo vamos a destacar 5 puntos que, a nuestro entender, fueron relevantes y de los que se salió con acuerdo:

[…]

AECAI abre sus puertas a todos los actores del movimiento cervecero artesanal

AECAI, la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes, ha aprobado en su Asamblea General, celebrada en Zaragoza, la modificación de sus estatutos que, de facto, supone la apertura de la masa social de este colectivo a otros elementos y actores del sector, que podrán formar parte del mismo a través de distintas figuras ahora contempladas.

La […]

16 febrero, 2019

Cerveza en España: los mismos impuestos especiales para grandes y pequeños

El pasado 1 de enero entraba en vigor el Real Decreto 1512/2018, una norma jurídica emanada del poder ejecutivo que supone una modificación del Reglamento de Impuestos Especiales y, a su vez, del Impuesto Especial sobre la Cerveza, que introduce, por primera vez, una distinción entre grandes y pequeñas cerveceras en España.

La diferenciación entre unas y […]

Co-packers, soluciones en lata para microcerveceras

En una sociedad altamente tecnológica como es la actual y en nuestras latitudes, las soluciones se encuentran, en ocasiones, mucho más cerca de lo que pensamos. Y también, en el caso que nos ocupa, para el envasado en lata de quien hace de la producción de cerveza su forma de vida. El término clave al […]