Cerveza en España: los mismos impuestos especiales para grandes y pequeños

El pasado 1 de enero entraba en vigor el Real Decreto 1512/2018, una norma jurídica emanada del poder ejecutivo que supone una modificación del Reglamento de Impuestos Especiales y, a su vez, del Impuesto Especial sobre […]

Co-packers, soluciones en lata para microcerveceras

En una sociedad altamente tecnológica como es la actual y en nuestras latitudes, las soluciones se encuentran, en ocasiones, mucho más cerca de lo que pensamos. Y también, en el caso que nos ocupa, para […]

El arte de amargarse la vida

Mateo Sanz
Fundador y Cervecero de Cerveza SanFrutos

 

Fotografía: Vicente Álvarez de Haro

 

El arte de amargarse la vida era el afortunado título de un divertido libro de autoayuda. Y es que tradicionalmente el sabor amargo no ha […]

Cerveceras artesanas que se pasaron a las industriales

En España, desde hace tiempo, se está detectando un movimiento curioso: cómo cerveceras artesanas que nacieron como tal han acabado y están acabando dentro del catálogo y de la organización empresarial de los grandes grupos […]

El secreto está en la malta

Mauro García-Oliva
Editor de The Beer Seekers

 

 

 

 

 

[…]

La historia de la IPA de 15&30: volviendo al origen

Un artículo de 15&30 Cerveza de Bodega
www.sherrybeer.com

 

 

 

[…]

Cómo afectan las maltas al color en la cerveza

Un artículo de Pedro Rodríguez Morillo
COO de ‘Cervezanía’

Perfil de Linkedin

Twitter: @PedroRMorillo

 

 

 

 

Actualmente hay muchísima bibliografía en internet para aquellos que estén interesados en saber cómo se consiguen las diferentes gamas de color en la cerveza en referencia a […]

El rappel o el enemigo de la cerveza variada

Ya lo decía el presidente de AECAI, David Castro, en esta entrevista (link): “El enemigo se llama contrato de rappel adelantado”.

¿Qué es eso del rappel en la cerveza? Te lo explicamos desde AECAI a lo […]

Cerveza para todos

 
Un artículo de Laura Cabanillas
Laura Cabanillas es la autora del blog de ‘Adicta al Lúpulo’

 

 

 

 

Suelo decir que, cuando alguien afirma categóricamente que no le gusta la cerveza, lo más probable es que todavía no haya dado con […]

¿Qué estrategias utilizan las marcas de cerveza en redes?

 
Un artículo de David Varela (periodista)
Davia Varela, periodista, es editor de La Barra de Birra y colaborador de The Huffington Post

 

 

 

El 25 de junio de 2018 defendí mi trabajo fin de grado titulado Análisis de […]

Cerveza artesana: ¡sí! ¿Y por qué vale tanto?

 Un artículo de Forastera Craft Beer
 

En Forastera, la cerveza artesana de Alaró, en Mallorca, lo tenemos muy claro y lo explicamos en cada ocasión que se nos presenta: el porqué de nuestra existencia (y la […]

¿Cuáles son las diferencias entre una cerveza artesana y una industrial? (pero esta vez con una versión de las artesanas)

Prácticamente a la hora del brunch, el diario El Mundo nos sorprendía hace unos días con un artículo cervecero en el que, explícitamente, se hablaba de cervezas artesanales y de cervezas industriales.

Sin embargo, y curiosamente, en […]

Protagonistas del cambio… en la cerveza

Unos hablan de “revolución”, mientras otros apuestan por términos como “explosión” o se refieren a una situación que se antojaba como “insostenible” y que les ha obligado a erigirse como protagonistas del cambio… en la […]

Luz y taquígrafos en la cerveza, por favor

Estaría muy feo (y, además, sería mentira) decir que una cerveza es mejor que otra por el hecho de que lleve el apellido de artesanal o artesana o porque pertenezca a una marca u otra […]

“El enemigo no está entre nosotros, los artesanos; el enemigo se llama contrato de rappel adelantado”

David Castro Benito (Madrid, 1971) es un cervecero de pro, incluso precoz, cuando otrora (casi) nadie hablaba de cerveza artesanal en España. Es el alma mater de Cervezas Cibeles, marca de referencia en el mundo […]

10 preguntas y respuestas express sobre cerveza

 

Esto no es un diccionario de consulta de dudas, pero sí es un pequeño artículo con 10 preguntas y sus correspondientes respuestas express sobre cerveza, de esas que te puedes encontrar cotidianamente cuando te tomas […]

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