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Blog

2 octubre, 2018

Cerveza para todos

 
Un artículo de Laura Cabanillas
Laura Cabanillas es la autora del blog de ‘Adicta al Lúpulo’

 

 

 

 

Suelo decir que, cuando alguien afirma categóricamente que no le gusta la cerveza, lo más probable es que todavía no haya dado con una cerveza que le gusta. Sin embargo, para que esto ocurra, primero hay que descubrir que la cerveza no es […]

17 septiembre, 2018

¿Qué estrategias utilizan las marcas de cerveza en redes?

 
Un artículo de David Varela (periodista)
Davia Varela, periodista, es editor de La Barra de Birra y colaborador de The Huffington Post

 

 

 

El 25 de junio de 2018 defendí mi trabajo fin de grado titulado Análisis de las estrategias de las marcas de cerveza españolas en social media. Diez meses se prolongó esta investigación que el tribunal […]

Cerveza artesana: ¡sí! ¿Y por qué vale tanto?

 Un artículo de Forastera Craft Beer
 

En Forastera, la cerveza artesana de Alaró, en Mallorca, lo tenemos muy claro y lo explicamos en cada ocasión que se nos presenta: el porqué de nuestra existencia (y la de los muchos cerveceros, compañeros de placeres y batallas).

Hoy lo contamos aludiendo a los porcentajes que tienen las buenas cervezas:
› […]

¿Cuáles son las diferencias entre una cerveza artesana y una industrial? (pero esta vez con una versión de las artesanas)

Prácticamente a la hora del brunch, el diario El Mundo nos sorprendía hace unos días con un artículo cervecero en el que, explícitamente, se hablaba de cervezas artesanales y de cervezas industriales.

Sin embargo, y curiosamente, en él sólo se cuenta con la opinión de una de las partes implicadas: las industriales, que parecen hablar en dicho […]

23 agosto, 2018

Protagonistas del cambio… en la cerveza

Unos hablan de “revolución”, mientras otros apuestan por términos como “explosión” o se refieren a una situación que se antojaba como “insostenible” y que les ha obligado a erigirse como protagonistas del cambio… en la cerveza.

En ninguno de esos casos hablamos de virulencia de acciones, sino de la amigable y agradable multiplicación de sabores, de […]

Luz y taquígrafos en la cerveza, por favor

Estaría muy feo (y, además, sería mentira) decir que una cerveza es mejor que otra por el hecho de que lleve el apellido de artesanal o artesana o porque pertenezca a una marca u otra o, incluso, por ser de un estilo u otro. Obvio. Mucho más cuando al factor de la objetividad de un […]

23 julio, 2018

“El enemigo no está entre nosotros, los artesanos; el enemigo se llama contrato de rappel adelantado”

David Castro Benito (Madrid, 1971) es un cervecero de pro, incluso precoz, cuando otrora (casi) nadie hablaba de cerveza artesanal en España. Es el alma mater de Cervezas Cibeles, marca de referencia en el mundo craft en Madrid (y más allá). Con arrojo suficiente para dejar de lado la tecnología de su anterior oficio y […]

10 preguntas y respuestas express sobre cerveza

 

Esto no es un diccionario de consulta de dudas, pero sí es un pequeño artículo con 10 preguntas y sus correspondientes respuestas express sobre cerveza, de esas que te puedes encontrar cotidianamente cuando te tomas una. Ahí van…

 

¿Qué diablos es eso de los IBU que veo en botellas y latas de cerveza?

IBU es el acrónimo […]

20 marzo, 2017

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22 diciembre, 2016

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