La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) nace de la necesidad de aunar a los integrantes del sector de la cerveza artesanal en España, que ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años.

El nacimiento del colectivo hay que situarlo en el 7 de junio de 2014, con la intención de definir, promocionar y defender al sector de la cerveza artesana y de sus asociados.

aecai cerveceros artesanos

El compromiso común de los cerveceros artesanales por la calidad de la cerveza, la sostenibilidad y el desarrollo de la economía y cultura de proximidad son los pilares de esta asociación.

Objetivos de AECAI

  • La definición y pautas sobre la denominación de ‘Cerveza Artesana’. Atención especial a la legislación que regula el sector
  • Promoción de la cultura de la cerveza artesana. Calidad y variedad
  • Defender los intereses comunes de los asociados
  • Publicación de datos del sector.

Quién puede formar parte de AECAI

En AECAI, tienen cabida todas las cerveceras que fabriquen cerveza en instalaciones de su propiedad cumpliendo con la normativa vigente en cuanto a la fabricación de cerveza y su venta, y que no estén participadas, directa o indirectamente por parte de una empresa del sector que incumpla volúmenes/método/ingredientes.

Su volumen de producción anual máxima se establece en 5.000.000 litros, no utilizarán ingredientes distintos a la malta, de cebada y/o trigo, como fuente de almidón con la finalidad de abaratar los procesos productivos a excepción de aquellas cervezas que por sus características requieran usar otro tipo de materia prima y no superen el 10% de la producción total de la fábrica.

Las cerveceras que cumplan estas condiciones podrán formar parte de AECAI como socios compromisarios.

La Asamblea General celebrada en marzo de 2019 aprobó por unanimidad una modificación de los estatutos reguladores de AECAI que, de facto, daba cabida en el colectivo cervecero a otras tipologías de asociados.

Por tanto, también pueden formar parte de AECAI estos modelos de asociados:

Socios de Honor. Personas o entidades relevantes que por su trabajo en el campo de la cerveza y su cultura merezcan esta distinción. Los socios de honor serán propuestos por la junta directiva y ratificados en asamblea con mayoría simple.

Cerveceras nómadas. Aquellas que cumplan con las condiciones marcadas para los socios compromisarios, salvo el requisito de disponer de instalaciones propias para su producción.

Socios Colectivos. Entidades que agrupen a fabricantes de cerveza artesana cuyos miembros cumplan con los requisitos establecidos en los estatutos. Estas entidades pueden representar el ámbito geográfico, variedades de producto, afinidad o cualquier interés que facilita su funcionamiento.

Socios Colaboradores. Entidades o empresas que formen parte del sector cervecero en cualquiera de sus ámbitos, proveedores, distribuidores, tiendas, etc.

Socios Simpatizantes. Tienen la condición de socios simpatizantes aquellas personas que quieran formar parte del movimiento craft y apoyar la producción de cerveza artesana.

Contacto en info@aecai.org

Sello de cervecera artesanal e independiente
Todos los miembros de la AECAI podrán llevar el sello de la Asociación en su etiqueta, en sus establecimientos, webs y otros supuestos, dando un valor al consumidor final que verá en las misma la garantía de fabricación artesanal y de independencia de grandes grupos industriales y transnacionales.