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cerveceros artesanos

4 enero, 2019

AECAI asigna nuevas responsabilidades e interlocutores en reunión extraordinaria

AECAI, la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes, ha celebrado en fechas recientes una reunión extraordinaria, cuyo objetivo ha sido el de marcar las líneas de trabajo para preparar la próxima asamblea general -que tendrá lugar en el mes de febrero- y que ha servido para definir interlocutores o representantes del colectivo cervecero artesano en […]

23 julio, 2018

“El enemigo no está entre nosotros, los artesanos; el enemigo se llama contrato de rappel adelantado”

David Castro Benito (Madrid, 1971) es un cervecero de pro, incluso precoz, cuando otrora (casi) nadie hablaba de cerveza artesanal en España. Es el alma mater de Cervezas Cibeles, marca de referencia en el mundo craft en Madrid (y más allá). Con arrojo suficiente para dejar de lado la tecnología de su anterior oficio y […]