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cervezanía

15 octubre, 2019

Ya puedes preparar tu propio hidromiel en casa con el nuevo kit de Cervezanía

Poder elaborar tu propio hidromiel en casa ya es posible. Cervezanía pone a la venta bajo su marca MyBrewer un nuevo kit para la elaboración de esta bebida de origen nórdico, uno de los primeros brebajes alcohólicos de la humanidad. El kit estará a la venta para toda Europa antes de que termine el año.

Bajo […]

2 junio, 2019

“Llegará el momento en el que se generalicen las cartas de cerveza en los bares”

Millennials, carácter multidisciplinar, cerveceros -artesanos- y con acento andaluz. Son rasgos definitorios de Cervezanía, una mezcolanza de talento joven -pero ya experimentado- que le ha llevado a ser una de las empresas referentes en el panorama nacional en lo que ellos mismos llaman “la periferia” de la cerveza artesanal e independiente. Y ojo, porque sus […]

15 noviembre, 2018

Cómo afectan las maltas al color en la cerveza

Un artículo de Pedro Rodríguez Morillo
COO de ‘Cervezanía’

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Twitter: @PedroRMorillo

 

 

 

 

Actualmente hay muchísima bibliografía en internet para aquellos que estén interesados en saber cómo se consiguen las diferentes gamas de color en la cerveza en referencia a la proporción de maltas utilizadas, así como la manera en la que afectan las diferentes fases de la elaboración para […]