Cómo afectan las maltas al color en la cerveza

Un artículo de Pedro Rodríguez Morillo
COO de ‘Cervezanía’

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Actualmente hay muchísima bibliografía en internet para aquellos que estén interesados en saber cómo se consiguen las diferentes gamas de color en la cerveza en referencia a la proporción de maltas utilizadas, así como la manera en la que afectan las diferentes fases de la elaboración para […]